|
![]() Läsvärt ur kvartaltidskriften Menorah från och om Israel Reportage Menorah på InternetLäsvärt ur kvartaltidskriften Menorah - från och om Israel
Aktuella reportageVatten - Vatten - Vatten
Brännbart ämne - vattenav Franz T Cohn Vatten, eller snarare begränsad tillgång på vatten, anses vara en allvarlig konfliktorsak i Mellanöstern. Efter att ha hört två experter, en palestinsk och en israelisk, yttra sig vid en konferens för judiska media som hölls i Jerusalem i januari 1996, förefaller den risken numera överdriven, i varje fall när det gäller Israel och palestinierna. På ett sakligt sätt lade dessa experter fram var sitt överlappande handlingsprogram och de var eniga om att frågan kan lösas på fredlig väg genom samarbete och helst med hjälp av internationella investeringar.
Palestinsk vattenexpert vill lära av israelerna
Israel sparar vatten
Yizraeli menar att många problem återstår att lösa, men att man genom
fredsprocessen och freden med Jordanien och tack vare de bilaterala
och multilaterala förhandlingarna trots allt har kommit en bit på väg.
Han anser att Israel är ett av de ledande länderna i världen när det
gäller vattenvård, hushållning med vatten, återanvändning av
avloppsvatten och utnyttjande av salthaltigt grundvatten.
(x 1000 kubikmeter färskvatten, avrundat) ![]() Västbanken, beräknad framtida förbrukning (x 1000 kubikmeter) 70 - 80 000 (då är ej de många familjeägda brunnarna inräknade) Hett saltvatten ur öknen gerMassor med fisk och små söta tomater!Finns det fiskdammar i öknen? För bara ett par år sedan skulle det ha betraktats som rena science fiction. Men idag är fiskodling i Negevöknen en blomstrande affär tack vare Jewish Agencys speciella forskning och teknologi som ger stöd åt Negev/Arava stationen för forskning och utveckling i branschen. Ungefär 80 ton St Petersfisk, vit havsabborre, karp och multe skördas årligen från Moshav Kadesh Barneas fiskdammar. Dessutom återanvänds vattnet till bevattning av växthusens frukt och grönsaker. Tjugotre av Kadesh Barneas tjugosex familjer får sin försörjning av antingen intensiv fiskodling eller jordbruk. Den här historien började för femton år sedan. Medan de borrade efter sötvatten nära moshaven, som ligger i Negevs högland på gränsen till Egyptens Sinaiområde, hade en statlig expedition turen att träffa på en stor mängd varmt, bräckt vatten. Eftersom Negev/Arava stationen just höll på att etableras i Ein Yahav för att forska efter och utveckla unika lösningar till regionens jordbruksproblem, fastslog man att det vore ett brott att inte utnyttja detta hydrologiska överflöd. Stationen som också stöddes av Ramat Hanegevs regionalråd och jordbruksdepartementet hade skaffat sig de nödvändiga kunskaperna för att odla fisk i varmt bräckt vatten. Däremot hade man ingen lovande erfarenhet av hur man odlar växter i detta vatten. Men Kadesh Barneafarmarna visade sig vara envisa, och de beslöt att fortsätta att arbeta vidare med både fisk och grönsaksodling. För ungefär sex år sedan etablerade man ett pilotprojekt med stöd av JAFI:s Negev/Arava Station. Man avsatte en yta på 60 dunam (1 dunam = 1000 kvm) till fiskdammar och växthus för körbärstomater. Projektet blev en större framgång än man vågat hoppas och har utvecklat sig till ett lyckosamt kommersiellt företag. Tack vare områdets unika klimatförhållanden ger fiskdammarna en skörd per kubikmeter, som är 64 gånger större än liknande dammar i norra Israel. Det vill säga 32 kg per kubikmeter i Kadesh Barnea mot ett halv kilo i norr. Och de ökensöta tomaterna odlade med återanvänt fiskdammsvatten ger stora skördar och är av förstklassig kvalitet med en superb smak. Isaac Levy är en av tre partners i Kadesh Barnea, som sysslar med fiskdammsdriften och odlar både färskvattensfisk och saltvattensvarianter. -Fisk gillar egentligen vatten mellan 24 och 28 celsius. Vårt vatten är naturligt 39 celsius. När vi arbetar efter principen för ökenkylning - man kyler ner vattnet genom avdunstning - så utnyttjar vi vattnets höga värmeinnehåll och öknens strålning för att bibehålla optimal temperatur året runt. Det kan gå upp till 50 utomhus, men i våra täckta dammar är det konstant 26 , förklarar Levy. Tjugo familjer jobbar nu med att odla ökensöta körsbärstomater i sina växthus på 100 dunam land, och vattnet kommer från fiskdammarna. Här är också hela programmet datoriserat: bevattning, jordanalys etc. -Tomatsorten som vi odlar är egentligen inte den konventionella körsbärstomaten. Men vi fann att det bräckta vattnet gör att tomaten blir mindre och mer lik ett körsbär med söt smak, säger Yaakov Moskovitch, som är chef för Negev/Aravas station för ökenodling. Det fina är att den speciella odlingsmetoden garanterar att tomaten har ett längre liv i affärsdiskarna tack vare sin speciella kvalitet, sin varma färg och fylliga smak. De här tomaterna exporteras till Amerika men finns tidvis också i Sverige. De kunde köpas hos Rimi under någon vecka i mars månad. Ur Jewish Agencys tidning Babayit nr 22 Översättning N. W-B.
© Detta material är skyddat av lagen om upphovsrätt. Eftertryck eller annan kopiering förbjuden. |